Manfaat Dari Kacang tahah

Alam memberikan manfaat bagi kesehatan, mungkin kacang tanah {Arachis hy-pogaea) tidak sepopuler kacang kedelai. Sebagian kalangan bahkan menganggap kacang tanah tidak baik bagi kesehatan. Namun, berbagai penelitian ilmiah menunjukkan bahwa kacang tanah mengandung berbagai zat fungsional yang dapat memperbaiki kesehatan dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Para peneliti di Universitas Purdue, Amerika Serikat, menemukan bahwa konsumsi kacang tanah secara teratur dapat menurunkan kadar trigliserida dan memperbaiki kualitas diet melalui peningkatan asupan zat-zat yang dikenal dapat memberi perlindungan dari penyakit jantung seperti magnesium. folat, vitamin E, tembaga, arginin, dan serat. Hasil penelitian ini sejalan dengan hasil beberapa penelitian klinis dan epidemiologis lain seperti Nurses Health Study yang menunjukkan bahwa konsumsi 28 g kacang tanah atau selai kacang tanah per hari, dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Penelitian Harvard School of Public Health melaporkan bahwa konsumsi satu sendok makan (16 g) selai kacang tanah atau 28 g kacang tanah sebanyak lima kali atau lebih, dalam seminggu dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2 masing-masing sebesar 21 persen dan 27 persen.
Senyawa bioaktif
Apa yang membuat kacang tanah baik bagi kesehatan? Manfaat kacang tanah bagi kesehatan berasal dari berbagai senyawa yang terkandung di dalamnya. Kacang tanah memiliki kandungan zat antioksidan yang tak kalah dengan buah-buahan. Kandungan antioksidan inilah yang membuat kacang tanah mampu mengurangi risiko penyakit jantung.
Berbagai penelitian menunjukkan, kacang tanah mengandung senyawa aktif fenolik yang terbagi ke dalam empat kelompok yaitu stilben, flavonoid, asam fenolik, dan fitosterol. Stilben adalah zat yang dihasilkan tanaman ketika ia mengalami infeksi, luka, atau stres. Zat stilben utama dalam kacang tanah adalah resveratrol. Resveratrol lebih terkenal terkandung dalam anggur merah, namun temyata kacang tanah pun memiliki kandungan zat ini. Resveratrol dianggap sebagai penyebab “paradoks perancis” yaitu suatu fenomena di mana tingkat kematian karena penyakit jantung di negara tersebut relatif rendah meskipun penduduknya banyak mengonsumsi lemak jenuh.
Selain dapat mengurangi risiko penyakit jantung, resveratrol juga dapat mencegah kanker, bersifat antiestroge-nik, antioksidan yang kuat, dan antipe-radangan. Dalam percobaan terhadap hewan, resveratrol dapat memperbaiki aliran darah otak sehingga mengurangi risiko terkena stroke. Baru-baru ini, resveratrol juga diketahui berpotensi untuk mengobati penyakit alzheimer. Kacang tanah yang disangan merupakan sumber penting resveratrol setelah angggur merah (wine), jus buah anggur merah, dan cokelat hitam dengan konsentrasi maksimum 0,08 ppm. Namun, jika dikonsumsi dengan kulitnya, kadar resveratrolnya tiga kali lebih tinggi. Se-lai kacang tanah memiliki kandungan resveratrol 3,4 kali lebih tinggi dibandingkan dengan kacang tanah sangan beserta kulitnya. Sementara, kacang tanah rebus 2,3 kali lebih tinggi.
Berbagai zat yang termasuk senyawa flavonoid dalam kacang tanah memiliki beragam khasiat seperti menurunkan risiko kanker prostat, kanker paru-paru, aterosklerosis, penyakit jantung, dan kontrol berat badan. Zat lain dalam kacang tanah yang baik bagi kesehatan adalah kelompok senyawa asam fenolik yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung, menurunkan gula darah, menurunkan kolesterol, dan berpotensi dapat mengobati alzheimer.Kacang tanah banyak mendapat perhatian ilmuwan karena zat fitosterol yang terkandung di dalamnya. Struktur kimia fitosterol sama dengan kolesterol, namun fitosterol memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Fitosterol utama dalam kacang tanah adalah beta-sitosterol. Zat ini dapat mencegah kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus. Fitosterol mencegah kanker dengan cara menghambat pembelahan sel, menstimulasi kematian sel-sel tumor, dan mengubah hormon-hormon yang penting bagi pertumbuhan tumor. Fitosterol juga dapat menurunkan kolesterol plasma dengan cara mengganggu penyerapan kolesterol dari usus dan menurunkan risiko penyakit jantung. Pengumpulan data selama 20 tahun terhadap lebih dari 80.000 wanita dalam penelitian Nurses Health Study menunjukkan, wanita yang mengonsumsi sedikitnya 1 ons kacang tanah per minggu memiliki risiko terkena batu empedu 25 persen lebih rendah. Namun, bagi mereka yang telah memiliki masalah dengan ginjal atau empedu, sebaiknya menghindari kacang tanah karena mengandung oksalat yang jika terlalu terkonsentrasi dalam cairan tubuh dapat mengkristal dan menimbulkan masalah kesehatan.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Neurology, Neurosur-gery, and Psychiatry menunjukkan, konsumsi makanan kaya niasin secara teratur dapat melindungi dari penyakit alzheimer dan penurunan kemampuan kognitif karena penuaan. Satu cara mudah untuk meningkatkan asupan niasin adalah dengan mengonsumsi kacang tanah. Seperempat cangkir kacang tanah dapat menyediakan seperempat dari kebutuhan jumlah niasin yang sesuai dengan anjuran asupan harian (16 mg/hari untuk pria dan 14 mg/hari untuk wanita).
Lalu jika kacang tanah bermanfaat bagi kesehatan, apakah mengonsumsi banyak kacang tanah dapat menyebabkan kegemukan? Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Obesity menunjukkan bahwa ketakutan badan menjadi gemuk karena banyak makan kacang tanah adalah tidak berdasar. Penelitian selama 28 bulan terhadap 8.865 orang dewasa di Spanyol menunjukkan, orang yang makan kacang tanah memiliki kemungkinan lebih kecil untuk mengalami penambahan berat badan dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah makan kacang.*Akhmad Taufik, alumnus Teknologi Pangan Universitas Padjadjaran.
Deskripsi:Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) dimanfaatkan bijinya sebagai bahan makanan. Kacang tanah sering dianggap sebagai penyebab jerawat karena kandungan lemaknya yang tinggi. Namun penelitian justru menyatakan sebaliknya, kacang tanah bukan pemicu jerawat.
Kandungan:
- lemak
- kalori
- karbohidrat
- vitamin
- protein
- mineral
Khasiat:
Kacang tanah secara tradisional dapat digunakan sebagai obat:
- sakit sendi
- pencahar

Terimakasih.....

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Manfaat bunga mawar

Bunga mawar, siapa yang tidak kenal dengan bunga ini. bunga mawar ini memiliki lebih dari 100 spesies kebanyakan tumbuh di belahan bumi utara yang berudara sejuk. bunga yang indah ini tidak hanya harum, tapi juga memiliki khasiat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh..
mau tau khasiatnya ?

1. Bunga mawar meiliki minyak asiri yang mengandung geraniol, limonene, zat sitrat, sitronelol, linalol, nerol, eugenol, feniletilalkohol, farnesol, dan nonilal-dehida berkhasiat sebagai antiseptik, pembunuh jamur candida albican penyebab keputihan, menambah daya tahan tubuh, dapat mengobati gigitan serangga dan jerawat.
2. Daun dan kelopak bunga mawar berkhasiat mendinginkan tubuh sehingga bermanfaat untuk menurunkan demam serta menghilangkan panas dan racun dari dalam tubuh.
3. Dapat mengobati batuk, mengatasi bengkak pada bagian tubuh tertentu karena sirkulasi darah yang tidak lancar, dan masih banyak khasiat lain dari bunga mawar ini.

Itulah beberapa khasiat dari bunga mawar, semoga bermanfaat.. ^_^

SEBELAS MANFAAT BUNGA MAWAR

Tahukah kamu?.Bunga yang biasanya digunakan sebagai lambang cinta,bunga yang biasanya hanya dipakai sebagai hiasan ternyata memiliki banyak manfaat. Selain memiliki tampilan yang cantik bunga mawar ternyata juga menyimpan manfaat yang baik untuk kesehatan. Manfaat tersebut dimiliki dari zat-zat kimia yang terkandung di dalam bunga mawar,seperti tannin, geraniol, nerol, sitronelol, asam geranik, terpene,flavonoid, pektin polyphenol, vanillin, karotenoid, stearopten, farnesol, eugenol, feniletilakohol, vitamin C,B,E,K. Beberapa manfaat dari bunga mawar antara lain :

1. Dapat digunakan sebagai aroma teraphy dan farfum.

2. Sebagai antikejang.

3. Sebagai pengatur haid.

4. Menyembuhkan infeksi.

5. Menyembuhkan sekresi empedu.

6. Menurunkan panas badan.

7. Menyuburkan rambut dan menambah warna rambut menjadi hitam.

8. Mengencangkan kulit wajah.

9. menghilangi bekas jerawat.

10. mengobati rematik.

Caranya : sediakan 15 gram bunga mawar kering,10 gram adas,10 gram kulit jeruk mandarin kering dan 10 gram jahe merah. Rebus bahan-bahan itu dalam 600 cc air,hingga tersisa 300 cc. Tunggu selagi hangat,lalu minumlah.

11. Berkhasiat unruk meredakan batuk. Ambil 1 genggam bunga mawar kering. Rebus dengan air dari 3 gelas jadi satu setengah gelas,dan tambahkan madu 1 sendok makan. Minumlah tiga kali sehari.

    Dari semua manfaat diatas,yang dijadikan manfaat adalah bunganya dan sebagian besar cukup hanya dengan merebus bunganya saja sehingga didapatkan sari bunga mawar yang siap diminum. Khusus untuk manfaat no.7 dan 8, hanya bunga mawar yang berwarna putih yang digunakan untuk diambil manfaatnya. Selamat mencoba.............

Khasiat buah kemiri untuk rambut

Buah kemiri (Aleurites javanica) Merupakan salah satu tanaman yang sudah lama dikenal diIndonesia, buah kemiri biasanya dimanfaatkan sebagai rempah-rempah dalam masakan, Konon buah kemiri berasal dari Malaysia, tanaman ini sangat cepat penyebarannya kedaerah lain termasuk Indonesia, karena buah kemiri sangat mudah tumbuh dengan baik didaeran mana saja termasuk didaerah tanah berpasir maupun didaerah tanah kapur sekalipun.
Secara kimia buah kemiri banyak mengandung asam linolet, gliserida, palmitat,stearat, miristat, asam minyak, vitamin B1, protein, dan zat lemak, bagian-bagian yang biasanya dimanfaatkan sebagai tanaman herbal dari buah kemiri adalah kulit, biji, daun dan getahnya.
Khasiat buah kemiri yang paling terkenal adalah untuk rambut, diantarnya adalah sebagai berikut :

1. Untuk menyuburkan rambut
   
   • Siapkan 10 gram buah kemiri
     
   • Enam lembar daun mangkokan
     
   • Dua lembar daun pandan wangi
     
   • Enam lembar daun urang-aring
     
   • 50 cc minyak kelapa
     
   • 50 cc minyak wijen
     
   • Dua kuntum bunga mawar
     
   • 14 Kuntum bunga melati
     
   • Rebus kesemua bahan-bahan tersebut diair 2.000cc sampai airnya berkurang menjadi 1.000cc
     
   • Saring dan ambil airnya
     
   • Dinginkan
     
   • Olehkan kekulit kepala sambil diurut-urut
     
   • Lakukan dua kali sehari
     
2. Untuk mengatasi rambut rontok
   
   • Siapkan 40 gram daun lidah buaya yang telah dikupas kulitnya
     
   • 20 gram daun mangkokan dihaluskan
     
   • 20 gram daun waru muda dan dihaluskan
     
   • 50 cc minyak buah kemiri hangat
     
   • Campur kesemua bahan-bahan tersebut sambil diaduk-aduk supaya rata
     
   • Oleskan pada kulit rambut dan diamkan beberapa saat setelah itu cuci dengan air bersih
     

Khasiat buah kemiri untuk menyehatkan rambut kepala ini cukup mudah untuk dilakukan, aman untuk rambut dan tidak perlu harga yang mahal.....

Minyak Kemiri 100% asli adalah minyak dari buah kemiri untuk menyuburkan dan menumbuhkan kembali rambut serta menguatkan akar rambut. Mulai dari Rambut Kusam, Rambut Bercabang sampai dengan penumbuh rambut buat anda yang mengalami kebotakan. Minyak Kemiri Sudah sangat populer bagi kita semua terutama orang tua – orang tua kita dulu, mereka sangat merekomendasikan minyak kemiri untuk mengatasi berbagai macam masalah rambut. Untuk membuat minyak kemiri yang dibuat secara tradisional memang agak susah jaman sekarang. disamping orang sudah agak malas membuatnya juga proses pembuatan yang agak lama mengakibatkan tidak banyak orang yang mau memproduksinya. Proses pembuatan minyak kemiri secara tradisional harus melalui proses pembakaran biji kemiri untuk memperoleh minyak kemiri yang mampu mengatasi masalah masalah rambut kita. Manfaat minyak kemiri bagi rambut : kandungan utama minyak kemiri adalah asam olestearat, minyak kemiri juga bagus untuk menghilangkan kembung, diare dengan di oles di pusar, hal ini di lakukan oleh orang sumatera kuno. Manfaat *menumbuhkan kebotakan (terutama yg kena radiasi kemoterapi karena kanker) *menumbuhkan alis yg tipis *menumbuhkan jambang bagi para cowo yg tidak punya jambang *menebalkan rambut *menghitamkan rambut *Karena KEMIRI bersifat menyuburkan & membuat rambut anda cepat panjang *menyembuhkan kerontokan rambut bagi yg pernah extension dan habis melahirkan *membuat rambut anda kinclong & sangat sehat *menghilangkan ketombe membandel dijamin 100% KEMIRI cara pakai : Dioleskan ke kulit kepala selama 30 menit,lalu dilanjutkan dengan keramas hasil akan terlihat selama 2-3minggu hasil beda per individu Jika folikel rambut anda sehat, maka dalam jangka waktu tidak terlalu lama, rambut yang susah tumbuh akan tumbuh kembali......